Koffie en specials

 

Koffie 2,25  verkeerd 2,5  Cappuccino 2,5

 

Koffie cafeïne vrij 2,25 Latte Macchiato 2,95

 

Espresso 2,25 Dubbel 3,00 Espresso Macchiato 2,95

 

Thee 2,25  Verse Muntthee 2,45 met citroen 3,25

 

Warme chocomel 2,75 met slagroom en Marshmallows 3,50

 

Koffie en likeur

 

Irish coffee 5,8 Italiaanse of Spaanse coffee 6,25 French coffee 6,1

 

Taart

 

Oma’s Appeltaart 2,95 + slagroom 3,7 + ijs 5,5 en nog kersen 7,55

 

Roomtaartjes met…

 

Aardbeien  (seizoen) of met Kersen             of met Boeren jongens

 

Of met Banaan Karamel          of met Bosvruchten  

 

Of met Verse Ananas   allen geserveerd met slagroom 3,75

 

                                                                                                                                             Pagina 1

 

Lunch even lekker genieten

 

 

 

Twaalf uurtje vlees 11

 

Brood, beenham, spiegelei, huzarensalade, kroket, mosterd

 

Twaalf uurtje vis 14,50

 

Brood makreel, gerookte zalm, garnaal kroketje.

 

Twaalf uurtje vegetarisch 11

 

Brood, harde geitenkaas, Italiaanse kruiden, olijven, groente kroket. Geitenkaas uit de Rips

 

2 rundvleeskroketten brood of friet en salade 8,50 of vegetarisch?

 

Vissprong 14,5 TIP!

 

Kreeftensoepje 3 Punt broodjes belegd met gerookte zalm, paling, tonijn salade

 

Vleessprong 13,5 TIP!

 

Tomatensoepje 3 puntbroodjes belegd met pulled porc, carpaccio en beenham.  

 

Portie saté met brood of frietjes 15

 

Kip saté, saté saus, atjar, kroepoek en salade

 

Wij streven ernaar om alles vers, en uit de streek te gebruiken

 

Kan ook met glutenvrij brood!                                                         Pagina 4 

 

Lunch Omelet                         

 

                        -    Groente 8,85

 

-         Ham of kaas 8,1

 

-         Ham en kaas 9,2

 

-         Champignons 9,2

 

-         Boerenmix (champignons, spek, ui) 9,75

 

-         Geplukt varken (Pulled Porc) 10,45 TIP!

 

Lunch Uitsmijters

 

-         Ham of kaas 8,1

 

-         Rosbief 11 Rosbief van Belgisch witblauw koe uit de Rips

 

-         Ham en Kaas 9,2

 

-         Bacon mee gebakken 9,50 TIP!

 

-         Viersprong diverse vleeswaren extra rundvleessalade 10,95 TIP!        

 

-         Geef aan of je bruin of wit brood wilt, Kan ook met Glutenvrij brood!

 

Lunch Sandwich

 

Sandwich met foccacia brood kip bacon oude kaas tomaat komkommer 9,95                                                                

Lunch Pistolet bruin of wit 25 cm?

 

Ham of kaas 4    ham en kaas 5,5

 

Old Amsterdamse kaas 6,75 V

 

Rips geitenkaas (harde kaas) Italiaanse kruiden 6,8 V

 

Gezond, ham, kaas, ei, tomaat, komkommer, salade. 7,8

 

Carpaccio truffelmayo 9 Carpaccio van Belgisch witblauw koe uit de Rips

 

Gerookte zalm, mosterd dille 9,20

 

Tonijn salade 7,9

 

Combi vis met gerookte zalm en tonijnsalade 8,95

 

Combi vlees met Vitello tonato en carpaccio truffelmayo 8,95

 

Lunch Pistolet warm belegd

 

Kip Terriyaki 8,1 of  Kip saté 8,1

 

Champignon ui spiegel ei 5,25 V

 

Champignon ui spiegel ei bacon 6

 

Beenham, warm, beenham saus 8

 

Brie, warm, walnoten, honing 8 V

 

Wij streven ernaar om alles vers, en uit de streek te gebruiken                                            Huisgemaakte soep                                        

 

Mosterdsoep 4,85   V  

 

Soep van het seizoen 4,85                                          

 

Champignonsoep   4,85 V   

 

Tomatensoep Met balletjes  4,85 Tomatensoep vegetarisch 4,50 V

 

Kreeftensoep Geserveerd met garnalen en room   7,75          

 

Chinese tomaten soep met kip    4,85                                     

 

Extra brood portie 4,60                        Alle soepen worden al geserveerd met kruidenboterbrood

 

Erwtensoep met worst 5,75 (seizoen)

 

Tosti’s

 

Tosti ham of tosti kaas 5,75              Tosti ham en kaas 6,60

 

Opa Wim Lunch 10,75 Tosti ham kaas met kleine tomaten soep, word uitsluitend tegelijk geserveerd!

 

Tosti Hawaï met ananas 7                                                              .

 

Tosti compleet 8,10 Ham kaas tosti met gebakken ei en huzarensalade

 

Tosti’s worden geserveerd met verse salade van boeren uit de buurt.   Kan ook met Glutenvrij brood!            

Voorgerechten/salades         

 

Paling op toast Rijpelaal kwekerij  13,80

 

Vissalade klein 15,45 maaltijd 18,95

 

Gerookte zalm, 3 gebakken gamba’s paling, cocktailsaus Diverse slasoorten, frisse citroen en rode ui.

 

Geitenkaas salade V S   klein 9,75  maaltijd 13,5

 

Harde geitenkaas met Italiaanse kruiden (Rips geitenkaasboerderij)

 

Salade peer met brie V klein 12,5 maaltijd 15,75        

 

Diverse slasoorten, peer gebakken in honing, pijnboom pitten, walnoten en brie

 

Rund Carpaccio S klein 13,5 maaltijd 17,5 ( Carpaccio van Belgisch witblauw koe uit de Rips)

 

Met oude kaas, pestodressing en pijnboompitten

 

Chickendales salade   klein 9,95 maaltijd 13,95

 

Krokante kip, spek, oude kaas, tomaat, komkommer

 

Wij streven ernaar om alles vers, en uit de streek te gebruiken

 

Kan ook met Glutenvrij brood! V= Vegetarisch S= Streekproduct

 

Bittergarnituur 

 

Gemengde bittergarnituur 16 stuks (kaas, oriëntaal, kalf, enz. ) 9,5 p. portie

 

Meat de Viersprong 12  ( vleesplank laat je verrassen)

 

Say Cheese de Viersprong 13 ( kaasplank laat je verrassen)

 

6 Kipnuggets van kipfilet 5,1      6 ambachtelijke bitterballen 3,3    8 kippenvleugeltjes 7                                                                                              

Hoofd gerechten

 

Hollandse biefstuk boerenmix champignons, ui en bacon 24,5 champignonsaus of pepersaus 24

 

Brisket Mals rosé rundvlees Honing tijmsaus (aanrader) 19,5  champignonsaus of pepersaus 20,50

 

Picanha (Braziliaans bief met vet rand van staartstuk Rund )  met kruidenboter 26,50

 

Mixed grill 27,00

 

Schnitzel boerenmix champignons, ui en bacon 19,50  champignonsaus of met Pepersaus 18,5

 

Varkens haas champignonsaus of met Pepersaus 19,5 boerenmix champignons, ui en bacon 20,50

 

Spare rib van het huis 20

 

Kip saté kip saté, saté saus, atjar, kroepoek, frietjes, salade  14,50

 

Gepaneerde kip verse ananas, frietjes, salade  13,50

 

Scampi’s Ratatouille, chiliroomsaus 23,50            Zalmfilet terriyaki 22,5

 

Vispan 26,5 zalm, witvis, scampi, tomatenknoflooksaus.

 

Tilapia Hollandaise saus 13,50

 

Bovenstaande inclusief verse groentes jaargetijde,  frietjes, en salade.

 

Vegetarische Ratatouille en gebakken spiegel ei frietjes en salade 12,95

 

Vegetarische Groente quiche frietjes en salade  10,95

 

Wij streven ernaar om alles vers, en uit de streek te gebruiken

Kleine honger kaart                                                              

 

Tomatensoep met balletjes 3,75     Champignonsoep V  3,75   Kreeftensoep 4,75         

Mini Carpaccio 4,75 

Varkenshaas champignon roomsaus, of pepersaus 13,95

 

Hollandse biefstuk  champignon roomsaus, of pepersaus 14,95

 

Spare ribs  11,

 

Kip met ananas 11,

 

Schnitzel met saus naar keuze  11,

 

Kip satésaus      11,

 

Hoofdgerechten worden geserveerd met appelmoes en frietjes.

 

Poffertjes 8 stuks met suiker en stroop               4,50 Glutenvrij

Burgerkaart

 

Allen geserveerd op een brioche broodje. Het bijzondere van onze

 

100 % rund burger is dat het van de Belgische witblauw koe is uit de Rips. 

 

Speciaal Rund burger, mayonaise, curry, ui, sla.     7,30    

 

Classic    Rund Burger, sla, tomaat, rode ui, augurken  7,75

 

Leeuwen Burger Rund, sla, tomaat, augurk, spek, ei 9,95

 

Dubbel trubbel 2 Rund burgers, bacon, sla, tomaat, augurk 13

 

Neusje van de zalm, verse Zalm, sla, tomaat, komkommer, cocktailsaus 12,95

 

Kaatje kip Kipburger, satésaus, atjar, sla, gebak gedroogde uitjes  7,95

 

Vegetarische burger, augurk, sla 7

 

Cheese rund burger, tomaat, augurk, kaas 7,30

 

Mexicaanse rund burger,  Jalapeno, tomaat, kaas 8

 

Truffel rund burger, sla, tomaat, kaas, truffelsaus 9

 

Pulled porc burger draadjes vlees speenvarken 8,25

 

Kinderburger 8,75 Rundburger, saus naar keuze, frietjes.

 

Frikadel carpaccio      6                                                                           

 

Dessert kaart softijs coupes 

 

Advocaatje, advocaat chocolade saus nootjes verse slagroom 8

 

Aruba, banaan, verse jus, Pisang Ambon verse slagroom 8,50

 

Blanke Dame chocoladesaus nootjes verse slagroom 6,5

 

Banaan choco, Banaan chocolade saus en verse slagroom 8

 

Bosgeluk, softijs, bosvruchten en slagroom 7,5

 

Gerard, verse aardbeien zwarte peper anijs likeur verse slagroom 8,5 seizoen

 

Hazelnoot hazelnoten hazelnotensaus verse slagroom 7,5

 

IJskoffie warme koffie verse slagroom 5,5

 

eventueel likeurtje erin?

 

Koele boer boerenjongens verse slagroom 8

 

Kersen pluk  Marshmallow verse slagroom 7,5

 

Mexicaan sinaasappel, ananas Grand Marnier verse slagroom 8,75

 

Pluk de dag 2 personen, 14,

 

Softijs, bosvruchten, aardbeien, schuimpjes, likeur

 

Pluk de dag 1 persoon Bosvruchten verse slagroom 8

 

Mix dessert, 4 verschillende dessertjes van de dag  9

 

Pinoccio of Pipo ijs, aardbeiensaus en snoepjes voor de kindertjes 4,75          Pagina 12