Koffie en specials
Koffie 2,25 verkeerd 2,5 Cappuccino 2,5
Koffie cafeïne vrij 2,25 Latte Macchiato 2,95
Espresso 2,25 Dubbel 3,00 Espresso Macchiato 2,95
Thee 2,25 Verse Muntthee 2,45 met citroen 3,25
Warme chocomel 2,75 met slagroom en Marshmallows 3,50
Koffie en likeur
Irish coffee 5,8 Italiaanse of Spaanse coffee 6,25 French coffee 6,1
Taart
Oma’s Appeltaart 2,95 + slagroom 3,7 + ijs 5,5 en nog kersen 7,55
Roomtaartjes met…
Aardbeien (seizoen) of met Kersen of met Boeren jongens
Of met Banaan Karamel of met Bosvruchten
Of met Verse Ananas allen geserveerd met slagroom 3,75
Pagina 1
Lunch even lekker genieten
Twaalf uurtje vlees 11
Brood, beenham, spiegelei, huzarensalade, kroket, mosterd
Twaalf uurtje vis 14,50
Brood makreel, gerookte zalm, garnaal kroketje.
Twaalf uurtje vegetarisch 11
Brood, harde geitenkaas, Italiaanse kruiden, olijven, groente kroket. Geitenkaas uit de Rips
2 rundvleeskroketten brood of friet en salade 8,50 of vegetarisch?
Vissprong 14,5 TIP!
Kreeftensoepje 3 Punt broodjes belegd met gerookte zalm, paling, tonijn salade
Vleessprong 13,5 TIP!
Tomatensoepje 3 puntbroodjes belegd met pulled porc, carpaccio en beenham.
Portie saté met brood of frietjes 15
Kip saté, saté saus, atjar, kroepoek en salade
Wij streven ernaar om alles vers, en uit de streek te gebruiken
Kan ook met glutenvrij brood! Pagina 4
Lunch Omelet
- Groente 8,85
- Ham of kaas 8,1
- Ham en kaas 9,2
- Champignons 9,2
- Boerenmix (champignons, spek, ui) 9,75
- Geplukt varken (Pulled Porc) 10,45 TIP!
Lunch Uitsmijters
- Ham of kaas 8,1
- Rosbief 11 Rosbief van Belgisch witblauw koe uit de Rips
- Ham en Kaas 9,2
- Bacon mee gebakken 9,50 TIP!
- Viersprong diverse vleeswaren extra rundvleessalade 10,95 TIP!
- Geef aan of je bruin of wit brood wilt, Kan ook met Glutenvrij brood!
Lunch Sandwich
Sandwich met foccacia brood kip bacon oude kaas tomaat komkommer 9,95
Lunch Pistolet bruin of wit 25 cm?
Ham of kaas 4 ham en kaas 5,5
Old Amsterdamse kaas 6,75 V
Rips geitenkaas (harde kaas) Italiaanse kruiden 6,8 V
Gezond, ham, kaas, ei, tomaat, komkommer, salade. 7,8
Carpaccio truffelmayo 9 Carpaccio van Belgisch witblauw koe uit de Rips
Gerookte zalm, mosterd dille 9,20
Tonijn salade 7,9
Combi vis met gerookte zalm en tonijnsalade 8,95
Combi vlees met Vitello tonato en carpaccio truffelmayo 8,95
Lunch Pistolet warm belegd
Kip Terriyaki 8,1 of Kip saté 8,1
Champignon ui spiegel ei 5,25 V
Champignon ui spiegel ei bacon 6
Beenham, warm, beenham saus 8
Brie, warm, walnoten, honing 8 V
Wij streven ernaar om alles vers, en uit de streek te gebruiken Huisgemaakte soep
Mosterdsoep 4,85 V
Soep van het seizoen 4,85
Champignonsoep 4,85 V
Tomatensoep Met balletjes 4,85 Tomatensoep vegetarisch 4,50 V
Kreeftensoep Geserveerd met garnalen en room 7,75
Chinese tomaten soep met kip 4,85
Extra brood portie 4,60 Alle soepen worden al geserveerd met kruidenboterbrood
Erwtensoep met worst 5,75 (seizoen)
Tosti’s
Tosti ham of tosti kaas 5,75 Tosti ham en kaas 6,60
Opa Wim Lunch 10,75 Tosti ham kaas met kleine tomaten soep, word uitsluitend tegelijk geserveerd!
Tosti Hawaï met ananas 7 .
Tosti compleet 8,10 Ham kaas tosti met gebakken ei en huzarensalade
Tosti’s worden geserveerd met verse salade van boeren uit de buurt. Kan ook met Glutenvrij brood!
Voorgerechten/salades
Paling op toast Rijpelaal kwekerij 13,80
Vissalade klein 15,45 maaltijd 18,95
Gerookte zalm, 3 gebakken gamba’s paling, cocktailsaus Diverse slasoorten, frisse citroen en rode ui.
Geitenkaas salade V S klein 9,75 maaltijd 13,5
Harde geitenkaas met Italiaanse kruiden (Rips geitenkaasboerderij)
Salade peer met brie V klein 12,5 maaltijd 15,75
Diverse slasoorten, peer gebakken in honing, pijnboom pitten, walnoten en brie
Rund Carpaccio S klein 13,5 maaltijd 17,5 ( Carpaccio van Belgisch witblauw koe uit de Rips)
Met oude kaas, pestodressing en pijnboompitten
Chickendales salade klein 9,95 maaltijd 13,95
Krokante kip, spek, oude kaas, tomaat, komkommer
Wij streven ernaar om alles vers, en uit de streek te gebruiken
Kan ook met Glutenvrij brood! V= Vegetarisch S= Streekproduct
Bittergarnituur
Gemengde bittergarnituur 16 stuks (kaas, oriëntaal, kalf, enz. ) 9,5 p. portie
Meat de Viersprong 12 ( vleesplank laat je verrassen)
Say Cheese de Viersprong 13 ( kaasplank laat je verrassen)
6 Kipnuggets van kipfilet 5,1 6 ambachtelijke bitterballen 3,3 8 kippenvleugeltjes 7
Hoofd gerechten
Hollandse biefstuk boerenmix champignons, ui en bacon 24,5 champignonsaus of pepersaus 24
Brisket Mals rosé rundvlees Honing tijmsaus (aanrader) 19,5 champignonsaus of pepersaus 20,50
Picanha (Braziliaans bief met vet rand van staartstuk Rund ) met kruidenboter 26,50
Mixed grill 27,00
Schnitzel boerenmix champignons, ui en bacon 19,50 champignonsaus of met Pepersaus 18,5
Varkens haas champignonsaus of met Pepersaus 19,5 boerenmix champignons, ui en bacon 20,50
Spare rib van het huis 20
Kip saté kip saté, saté saus, atjar, kroepoek, frietjes, salade 14,50
Gepaneerde kip verse ananas, frietjes, salade 13,50
Scampi’s Ratatouille, chiliroomsaus 23,50 Zalmfilet terriyaki 22,5
Vispan 26,5 zalm, witvis, scampi, tomatenknoflooksaus.
Tilapia Hollandaise saus 13,50
Bovenstaande inclusief verse groentes jaargetijde, frietjes, en salade.
Vegetarische Ratatouille en gebakken spiegel ei frietjes en salade 12,95
Vegetarische Groente quiche frietjes en salade 10,95
Wij streven ernaar om alles vers, en uit de streek te gebruiken
Kleine honger kaart
Tomatensoep met balletjes 3,75 Champignonsoep V 3,75 Kreeftensoep 4,75
Mini Carpaccio 4,75
Varkenshaas champignon roomsaus, of pepersaus 13,95
Hollandse biefstuk champignon roomsaus, of pepersaus 14,95
Spare ribs 11,
Kip met ananas 11,
Schnitzel met saus naar keuze 11,
Kip satésaus 11,
Hoofdgerechten worden geserveerd met appelmoes en frietjes.
Poffertjes 8 stuks met suiker en stroop 4,50 Glutenvrij
Burgerkaart
Allen geserveerd op een brioche broodje. Het bijzondere van onze
100 % rund burger is dat het van de Belgische witblauw koe is uit de Rips.
Speciaal Rund burger, mayonaise, curry, ui, sla. 7,30
Classic Rund Burger, sla, tomaat, rode ui, augurken 7,75
Leeuwen Burger Rund, sla, tomaat, augurk, spek, ei 9,95
Dubbel trubbel 2 Rund burgers, bacon, sla, tomaat, augurk 13
Neusje van de zalm, verse Zalm, sla, tomaat, komkommer, cocktailsaus 12,95
Kaatje kip Kipburger, satésaus, atjar, sla, gebak gedroogde uitjes 7,95
Vegetarische burger, augurk, sla 7
Cheese rund burger, tomaat, augurk, kaas 7,30
Mexicaanse rund burger, Jalapeno, tomaat, kaas 8
Truffel rund burger, sla, tomaat, kaas, truffelsaus 9
Pulled porc burger draadjes vlees speenvarken 8,25
Kinderburger 8,75 Rundburger, saus naar keuze, frietjes.
Frikadel carpaccio 6
Dessert kaart softijs coupes
Advocaatje, advocaat chocolade saus nootjes verse slagroom 8
Aruba, banaan, verse jus, Pisang Ambon verse slagroom 8,50
Blanke Dame chocoladesaus nootjes verse slagroom 6,5
Banaan choco, Banaan chocolade saus en verse slagroom 8
Bosgeluk, softijs, bosvruchten en slagroom 7,5
Gerard, verse aardbeien zwarte peper anijs likeur verse slagroom 8,5 seizoen
Hazelnoot hazelnoten hazelnotensaus verse slagroom 7,5
IJskoffie warme koffie verse slagroom 5,5
eventueel likeurtje erin?
Koele boer boerenjongens verse slagroom 8
Kersen pluk Marshmallow verse slagroom 7,5
Mexicaan sinaasappel, ananas Grand Marnier verse slagroom 8,75
Pluk de dag 2 personen, 14,
Softijs, bosvruchten, aardbeien, schuimpjes, likeur
Mix dessert, 4 verschillende dessertjes van de dag 9
Pinoccio of Pipo ijs, aardbeiensaus en snoepjes voor de kindertjes 4,75 Pagina 12